
食品級SC標準對10萬級蜜桃福利导航APP的要求?
根據國家食品飲料生產許可細則,控製食品飲料車間潔淨室環境達到1萬或10萬級空氣淨化標準。無菌潔淨車間與外界隔離,不要穿越或受到其他因素的幹擾。
下麵是SC認證對食品車間10萬級蜜桃久久久亚洲精品的要求。
生產車間的安排和衛生等級的劃分
為了便於設計和管理不同的生產區域,食品廠車間通常根據車間的清潔度分為非食品處理區、一般生產區、清潔生產區和清潔生產區。清潔生產區和清潔生產區屬於控製生產區。
一般生產區
一般生產區是指與產品生產密切相關的原材料倉庫、材料倉庫、外包裝室和成品倉庫,但其區域內空氣的清潔度要求低於控製生產區域的操作區域。
清潔生產區劃
清潔生產區是指加工調理場等清潔度要求低於清潔生產區域的操作區域。
包括:從事切割、研磨、混合、混合、調配、整形、成型、烹飪、提取、改善食品特性或保存性(如提油、澱粉分離、豆沙製造、乳化、凝固或發酵、殺菌、冷凍或幹燥等)的食品加工調理場所。)等。;
內包裝材料準備室(指不需要任何清洗消毒程序就可以直接使用的內包裝材料,拆除外包裝或成型的操作場所);
緩衝室是指在沒有正常製造工藝的情況下,原材料或半成品直接進入管製生產區時,在入口處設置的緩衝場所,以避免管製生產區與外界直接相連。
食品工業分級標準清潔空氣等級(ISO分級標準)
灌裝間ISO等級4級
內包材料儲存室ISO等級5級
人員淨化室ISO等級7級
地麵、牆壁
地麵:排水坡度應為1%-2%。
牆麵:潔淨區域相對濕度超過80%,牆麵應采用抗菌防黴塗料,抗菌防黴塗料應符合要求。《HG/T3950。塗料中有害物質的限製應符合GB18582室內裝飾材料內牆塗料中有害物質的限製。
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